Melhor fonte natural de cálcio, o leite faz parte da alimentação diária de muitas pessoas e deve estar presente na dieta alimentar de crianças. Atualmente, já existem vários tipos de leite disponíveis para o consumo do homem, como o leite de vaca integral e o desnatado.

Algumas pessoas sempre tomaram o integral e não conseguem se acostumar com o desnatado. Já outras não sentem diferença no sabor e preferem o desnatado, por causa da menor quantidade de gordura e colesterol. Vale lembrar que para crianças o leite integral é o mais recomendado, justamente por conter maior quantidade de gordura, o que ajuda a atender as necessidades energéticas dos pequenos.

Você já tem o seu preferido? Se não tem, observe alguns valores nutricionais desses dois alimentos e faça a sua escolha. E, se já possui um que satisfaz mais o seu gosto, não custa comparar os valores e conhecer um pouco melhor esse importante alimento.




Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos do Ministério da Saúde e livro Crescendo com saúde 2, de Maria Luiza de Brito Ctenas.